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title: "El pecán ya ocupa 10.000 hectáreas en Argentina y el norte gana terreno en la producción"
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description: "Nadia Venticinque, gerenta del Clúster de la Nuez Pecán, destacó la expansión de la actividad y explicó por qué la cooperación entre productores, viveristas y comercializadores resulta clave para mejorar la competitividad."
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date_published: "2026-10-31T15:22:00-03:00"
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  - "IV Simposio Sudamericano de Pecán"
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# El pecán ya ocupa 10.000 hectáreas en Argentina y el norte gana terreno en la producción

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**La producción de nuez pecán ya alcanza cerca de 10.000 hectáreas plantadas en la Argentina y continúa expandiéndose hacia nuevas regiones, entre ellas el NOA**. Así lo explicó **Nadia Venticinque, gerenta del Clúster de la Nuez Pecán**, quien destacó el crecimiento de la actividad, la integración de los distintos eslabones de la cadena y el potencial que todavía tiene el sector, pese a que una parte importante de las plantaciones aún es joven.

Durante el cuarto Simposio Sudamericano de Pecán, realizado en Catamarca, **Venticinque explicó a** **CATAMARCA RURAL** **que el clúster es una asociación sin fines de lucro que reúne a los diferentes actores de la actividad**: viveristas, productores, plantas de acondicionamiento y pelado, comercializadores, asesores y empresas proveedoras de insumos y servicios.

**“Lo que buscamos es mejorar la competitividad del sector, pero con una mirada integral y estratégica de la cadena, entendiendo que cada eslabón cumple un rol fundamental para que al sector le vaya bien”**, señaló. En ese sentido, indicó que la entidad busca acompañar los procesos de cada integrante y fortalecer la colaboración y la confianza entre los participantes para mejorar la calidad del producto.

**Uno de los puntos centrales de su exposición fue un relevamiento federal realizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI)**, que permitió identificar la superficie cultivada con pecán en distintas provincias mediante un mapeo satelital.**El trabajo contabilizó cerca de 10.000 hectáreas plantadas en todo el país**, aunque con diferentes niveles de desarrollo.

**Entre Ríos concentra el 41% de la superficie relevada y continúa siendo una de las principales zonas productoras**. Sin embargo, el mapa también muestra el avance de regiones emergentes, especialmente en el norte argentino.**En el NOA, Tucumán registra 728 hectáreas, Salta 522 y Catamarca 446, de acuerdo con los datos presentados por Venticinque**.

La gerenta aclaró que el relevamiento requiere actualizaciones permanentes, ya que todos los años se incorporan nuevas plantaciones. Aun así, **consideró que los números reflejan la expansión de una actividad que comenzó a desarrollarse comercialmente en la Argentina durante las últimas décadas y que fue consolidando una cadena productiva cada vez más amplia**.

**“En estos 20 años hemos plantado 10.000 hectáreas y tenemos un desarrollo de toda la cadena del pecán en Argentina”**, afirmó. También destacó la presencia de viveros, productores de distintas escalas, plantas de acondicionamiento y pelado, comercializadores y empresas proveedoras que acompañan el crecimiento del sector.

Ventincique señaló que el pecán es una industria moderna y que todavía atraviesa una etapa de consolidación tecnológica. Según explicó,**alrededor del 50% de las plantaciones aún son jóvenes, por lo que el sector continúa evaluando y ajustando los paquetes tecnológicos para mejorar los resultados productivos**.

**“De a poco podemos ir diciendo que vamos por el rumbo adecuado”**, sostuvo. Para la representante del clúster, la expansión territorial, la incorporación de nuevos actores y el fortalecimiento de los distintos eslabones muestran que la actividad tiene un amplio margen para seguir creciendo en el país.

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