Los precios ganaderos retrocedieron hasta un 8% en Jesús María en la previa de la Expo Rural

Un nuevo remate ganadero semanal en la plaza del norte cordobés dejó valores entre estancados y en baja, con una demanda de consumo sin variantes y retrocesos de hasta el 8% en la invernada. Con una oferta total de 1.087 cabezas —400 gordos y 687 animales de invernada—, el mercado operó en la antesala de una nueva edición de la Exposición Rural.

Al evaluar la operatoria en el segmento del consumo, se observó estabilidad en las categorías hacienda gorda. En ese sentido, los novillitos livianos se mantuvieron en $4.900, los medianos en $4.850 y los más pesados en $4.700. Por el lado de las hembras, las vaquillonas repitieron la marca de $4.700, mientras que las vacas buenas cayeron $150 para ubicarse en $3.350, a contramano de los toros, que avanzaron $200 y alcanzaron los $3.700.

En cuanto a la categoría de invernada, el mercado registró marcados descensos en los valores de comercialización. Respecto a las cotizaciones de los terneros, los ejemplares livianos cayeron $400 hasta los $6.400 (-5,88%), los medianos bajaron a $6.200 y los más pesados retrocedieron $500, vendiéndose a $5.500 con una baja superior al 8%.

Finalmente, las autoridades de la plaza consignaron que la próxima subasta semanal se correrá al martes 15 de septiembre. Esta reprogramación responde al desarrollo de las actividades, juras y remates correspondientes a la 79ª Exposición Rural de Jesús María, a realizarse entre el 10 y el 13 de septiembre.