En el marco de un nuevo remate de hacienda en las instalaciones de la Sociedad Rural de Jesús María, la firma Consignaciones Córdoba sacó a venta un total de 1.000 cabezas. Durante la jornada se observó un trámite calmo y con compradores que operaron con marcado criterio selectivo, aunque destacó la calidad puntual en los lotes de hacienda gorda.
En ese sentido, el consignatario Pedro Pérez analizó el desarrollo de las ventas y sostuvo que la plaza comercial se presentó muy tranquila para la totalidad de las categorías. Asimismo, el operador del mercado remarcó que las haciendas livianas de consumo especial lograron valores máximos de hasta $4.900 por kilo en los conjuntos más destacados.
Por una parte, en lo que respecta al segmento del gordo, los novillitos cotizaron en un rango medio de entre $4.500 y $4.700. Más allá de esta franja, los novillos y vaquillonas que superaron la barrera de los 400 kilos registraron cotizaciones de $4.200 a $4.500 por kilo. En tanto, el especialista indicó que la vaca se mantuvo en niveles similares a los de la semana precedente, ubicándose la opción buena entre $3.300 y $3.500, al tiempo que las partidas de conserva cerraron entre $2.000 y $2.700.
Por otra parte, la invernada marcó un trayecto algo más pausado en comparación con subastas anteriores. Al respecto, el profesional puntualizó que los valores generales del ternero se movieron entre $5.700 y $6.300, impulsados por la presencia de lotes livianos de alta calidad. De esta manera, el promedio para el conjunto de machos y hembras de 150 a 200 kilos osciló entre $5.700 y $5.800.
Finalmente, el referente ganadero afirmó que las cotizaciones solo lograron perforar ese techo cuando los negocios incluyeron plazos de pago otorgados a más de 60 días.
