La vitivinicultura regional tendrá un encuentro en Cafayate

La actividad es impulsada por la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), junto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y los gobiernos de Salta, Jujuy, Catamarca y Tucumán.

Cafayate será sede de una jornada del Plan de Acción Federal Vitivinícola el próximo 24 de noviembre, con actividades orientadas a la promoción del Torrontés Riojano y al desarrollo de los Valles Calchaquíes como región productora. El encuentro se realizará en el Centro de Convenciones de Cafayate, a partir de las 11, con participación de representantes del sector público y vitivinícola.

Uno de los ejes de la jornada será la presentación de la campaña de promoción y posicionamiento del Torrontés Riojano, prevista para las 12. La actividad será abierta al público y contará con participación presencial.

A las 14 se desarrollará el taller de hallazgos y recomendaciones de los estudios de caracterización de regiones vitivinícolas de los Valles Calchaquíes. La instancia estará destinada al trabajo técnico con productores, bodegas y referentes del sector, con el propósito de validar los resultados de los estudios y avanzar en estrategias de desarrollo regional. Para participar de este taller se requiere inscripción previa.

Los estudios de caracterización reúnen información sobre las condiciones y particularidades de las zonas productoras, con herramientas para reconocer sus atributos diferenciales y fortalecer la identidad territorial de los vinos. El trabajo forma parte de un proyecto conjunto de Coviar y el CFI, que cuenta con información sistematizada y mapas digitales de áreas vitivinícolas de distintas provincias del país.

La agenda comenzará a las 11 con las acreditaciones, continuará a las 11.30 con la apertura institucional y tendrá un almuerzo a las 13, antes del taller técnico de la tarde.