Catamarca Rural
Franco González, emprendedor de La Cumbre, Córdoba, llegó a Santa María para participar del tercer Congreso Nacional de Producción de Burros y compartir una propuesta que busca promover el turismo a caballo en distintos puntos del país.
Al frente de Córdoba Cabalgata, y con la idea de ampliar el proyecto bajo el nombre Argentina Caballo, apuesta a que los visitantes conozcan los paisajes argentinos desde otra perspectiva y a generar oportunidades junto a los guías y prestadores locales. Durante su visita, también destacó el potencial de la producción de burros y el aprovechamiento de su leche.
“Me gustaría que la gente conozca Argentina desde el lomo del caballo, porque en un auto pasás y no ves nada”, explicó González a CATAMARCA RURAL. Según contó, las cabalgatas permiten disfrutar de las sierras, la cordillera y los paisajes llanos sin tener que concentrarse permanentemente en el camino, como sucede al recorrerlos a pie. La propuesta busca que el caballo se convierta en una forma de acercarse a la naturaleza y descubrir cada lugar desde una experiencia diferente.
El emprendedor consideró que el Congreso representa una oportunidad para establecer contactos con quienes trabajan en la producción de burros y mulas, además de conocer experiencias que pueden complementar las actividades turísticas. En ese sentido, señaló que le llamó la atención descubrir que en Santa María funciona un tambo de burras y que se desarrolla una producción vinculada con la leche de esta especie.
“Quería venir a conocer la producción del burro y leche”, contó. También destacó el aprovechamiento medicinal de la leche de burra y sostuvo que conocer este tipo de iniciativas permite dimensionar el potencial de actividades productivas poco tradicionales. Para González, estas experiencias pueden abrir nuevas posibilidades para las economías regionales y generar interés en propuestas que todavía no son ampliamente conocidas.
La idea de Argentina Caballo es impulsar cabalgatas en distintas provincias, adaptadas a las características de cada destino y con la participación de quienes conocen el territorio. González remarcó que el objetivo no es llegar a un lugar para desplazar a los prestadores existentes, sino trabajar con ellos y aprovechar su conocimiento para diseñar recorridos y promocionarlos.
“La idea nuestra es trabajar con el local, no es venir a copar nada, sino que el local nos muestre, nos lleve a conocer para después nosotros poder promocionarlo y generar trabajo”, afirmó. De esa manera, la iniciativa apunta a combinar la experiencia turística con la participación de guías y emprendedores de cada región, para que el movimiento generado por las cabalgatas también se traduzca en oportunidades económicas para las comunidades.
La participación de González en el Congreso permitió vincular su proyecto de turismo ecuestre con otras experiencias relacionadas con los equinos y la producción de burros. Entre el intercambio de contactos y el conocimiento de iniciativas locales, el emprendedor destacó la posibilidad de seguir descubriendo distintas formas de recorrer el país y poner en valor sus paisajes. “La Argentina es bellísima”, expresó al agradecer la invitación y la recepción en Santa María.
