Carter Pecán cumple diez años en Catamarca y concretará una exportación récord a Estados Unidos

Carter Pecán concretará este año una exportación de seis contenedores de nueces pecán desde Catamarca hacia Estados Unidos, un volumen que representa un hito para el emprendimiento instalado en el Valle Central. La empresa cumple una década de actividad en la provincia y busca consolidar su presencia en un mercado internacional con una demanda creciente de este fruto seco.

El anuncio fue realizado por Mónica Lin durante la última jornada del cuarto Simposio Sudamericano de Pecán, que se desarrolló en el Predio Ferial Catamarca. “Logramos que este año desde Catamarca podamos exportar seis contenedores a Estados Unidos, o sea, hacer una exportación catamarqueña, netamente catamarqueña”, destacó en diálogo con CATAMARCA RURAL.

El emprendimiento cumple diez años de actividad en el Valle Central, aunque todavía no alcanzó el nivel óptimo de producción de las plantas. Según explicó Lin, se espera que el rendimiento continúe creciendo durante los próximos años y que el potencial productivo se consolide entre los 12 y los 15 años de desarrollo.

La firma forma parte de un proyecto empresarial que abarca distintas etapas de la cadena: desde la producción y la distribución hasta la comercialización internacional. También cuenta con infraestructura propia para el procesamiento de las nueces, como una peladora o quebradora, y analiza avanzar con una línea de productos destinados directamente al consumidor final.

En cuanto a los mercados, Lin señaló que Estados Unidos es uno de los principales consumidores de pecán, por tratarse de un fruto originario de ese país. También mencionó la demanda de Europa y Asia, mientras que en Argentina el consumo todavía es incipiente, aunque comienza a crecer. “De a poquito se está incrementando este tipo de consumo, que los frutos secos son muy buenos para la salud”, explicó.

Durante la entrevista, la representante de Carter Pecán también destacó las condiciones de Catamarca para el desarrollo de este cultivo. Consideró que el clima y el suelo de la provincia ofrecen características favorables y que la experiencia del emprendimiento puede servir como referencia para nuevos inversores interesados en la actividad.

Lin valoró especialmente el intercambio generado durante el simposio, que reunió a productores, proveedores y especialistas. “Es un espacio donde se juntan los proveedores y los productores. Es interesante este tipo de encuentro porque permite enriquecerse entre uno y otro a través del intercambio de conocimientos”, sostuvo.

La visita técnica realizada el día anterior a la finca permitió mostrar a los participantes cómo se desarrolla la producción en el ambiente semiárido catamarqueño. Para Lin, esa experiencia también sirvió para demostrar que el cultivo es viable en la provincia, pese a tratarse de una actividad relativamente nueva en la región.

“Demostramos que es factible este tipo de plantación en Catamarca”, afirmó. Y agregó que el desarrollo de esta producción puede convertirse en una nueva fuente de ingresos para la economía provincial. “Creo que este tipo de producción va a traer como futuro un nuevo ingreso para lo que es la economía catamarqueña”, concluyó.